世界卫生组织对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，推荐健康的三大食用油有芝麻油、玉米油、米糠油，其中芝麻油位居榜首。芝麻油何以成为健康三大食用油之首，其主要原因是芝麻油中的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸属于平衡的1:1黄金比例，营养更均衡。这一论证，为沙沟香油走向世界、出口更多发达国家和地区提供了更大的发展机遇。
芝麻盛产于中国，是我国四大油料作物之一，沙沟香油公司在安徽丘陵地带和山东临沂沂蒙山区自有10万亩芝麻种植基地，是目前国内的自有芝麻种植基地！
沙沟香油公司芝麻油，采用由省农科院研制的芝麻品种“沙沟1号”，用有特殊材质的石磨，配以无可比拟的冷磨工艺，秘制出纯、正、香、浓的芝麻油。同时自大彭始祖磨香油之始，香油就传承了东方文化特性，而当时大彭国祖的领地就在今天的江苏新沂沙沟--沙沟香油发源地，所以沙沟香油具备并传承了厚重的文化气息，秉承了“皇”家血统，完全有信心与西方橄榄油PK!
接下来说一下为什么很多人爱好橄榄油与两者的对比：
在欧洲国家，橄榄油早已是人们用得广泛的食用油之一。近年来，橄榄油已悄然进入内地市场。人们会发现，橄榄油在较高售价下，国人仍趋之若鹜，一方面橄榄油初来就打出健康牌，虽然动辄上百元1斤的惊人价格，但很多人在盲从和崇洋媚外的心理作用下，坚持选择橄榄油。因为他们认为国外的就是好的，让橄榄油莫名有了一种的神秘感。与之相比，有东方芝麻油成了土气、低档、平庸之辈。实际上，世界卫生组织推荐的健康的三大食用油中，芝麻油位居榜首，橄榄油并不在其列。这一权威的论断，有力地树立了芝麻油“皇后”的地位，也给出了谁是健康的食用油结论，同样也是对两者优劣比较的标准答案。
科学研究证明，芝麻油与橄榄油都含有很高的不饱和脂肪酸，其区别是橄榄油以单不饱和脂肪酸为主，而芝麻油中单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸1：1的黄金比例是的。研究表明，不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，可降低血液，预防动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力，思维能力。因此，带有东方标签的芝麻油不仅可与西方橄榄油相媲美，而且在营养价值上有过之而无不及。
综上所述，选择食用油按照世界卫生组织推荐的3种食用油是十分科学的选择。同时需要更多的中国品牌香油公司像沙沟香油一样，走出，出口更多发达国家和地区，才能更好的稳定东方芝麻油的地位！ http://www.shagou.cc/