临沂市沙沟香油有限公司

 沙沟香油菜缘新品国内销量前三甲，全产业链香油企业，让同行无法望其项背。
        在没有加多宝之前，凉茶存在了几百年，市场小打小闹。香油存在了上千年，没有几个像样的品牌。在中国调味品行业，生产企业至少也有百万家，而街边小作坊更是不计其数。身为后起之秀，菜缘香油以远超行业平均水平的增速调味品行业的发展方向，被营销专家称为香油行业的“加多宝”。

　　 探究菜缘香油背后的成功模式，可谓大道至简，源于“做市场的产品和品牌”。

       "做市场的产品”

 

     “以质为根，以仁为本”，是菜缘香油创牌以来始终坚持的核心价值观。以质为根，紧抓品质管理不放松；以仁为本，专注顾客体验不懈怠。在全国，是个设立品牌体验官的公司。

 

       企业如树，根深则本固。正是超越同行的“专业好品质”，让菜缘香油品牌茁壮成长，网络遍地开花，市场枝繁叶茂。

　　唐贞观年间，魏征上疏劝谏太宗李世民“求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其泉源”，意为树木长高，在于根系深植；泉水流远，在于源头畅通。此中道理，其实亦与企业经营相通，对调味品企业而言，产品更是立足之本、生命之源。

      在菜缘香油，专注于产品就是对顾客的高度负责。尤其在目前的食品安全形势下，视质量为底线，视健康为天职，更应成为食品企业基本的经营价值观。

      截至目前，菜缘香油已陆续在山东、安徽等建立了100000多亩生产基地，拥有20多万平方米现代化生态厂房，的小磨加工设备，为稳定产品质量奠定了坚实基础。在未来三年，菜缘香油还将跟随城镇化建设的步伐，在中部地区、西南地区及东北地区再建生产基地，快速响应市场急剧增长的供应需求。

       在菜缘香油，任何产品自上市天起，创新从未间断，优化贯穿始终。做调和油，可以利润更高，但是，菜缘香油“忍痛割爱”，宁愿少赚一个亿，也要保证品质。

       在几十家中国食品企业中，菜缘香油是辅料品牌。正是这样，菜缘香油这个巨大的食品辅料市场中，比同行意外分得大蛋糕。

      菜缘香油标准如一，品质如一，全力做好每个一，努力追求。

　　从品相到品质，由外及内，由表及里，内外相生，表里如一，正是菜缘香油产品的“智造”之道。

    “品质”为核心的产品管理模式。

 

　    好产品创造双重价值：其一，为顾客奉献形、色、香、味、养俱佳的品质体验；其二，为企业赢得品牌美誉。产品好不好，顾客说了算。菜缘香油每个产品在上市之前，均在不同城市展开专业调查，经过测试、统计、分析与改进，化调整产品口味、品相、包装及价格，化满足顾客需求。

 

       如何让顾客“吃了又吃”、“买了又买”？菜缘香油在业内率先从产品自然“保质期”入手，品质压倒。

       食品行业普遍共识是，在确保产品安全、健康的前提下，产品保质期即便缩短一天亦非易事。一方面，必须对产品工艺配方、生产流程、品控标准甚至包装物料进行全面调整；

      另一方面，则对品牌的物流配送、市场营销、终端售卖、库存控制等均施加极大压力。简而言之，保质期越短，产品新鲜度越高。

      菜缘香油顶住研发、生产、品控与市场的重重压力，成功将旗下多款产品从6个月保质期缩短到5个月，全心全意为顾客奉献更新鲜、更美味的上乘品质。

       构建菜缘香油强大的产品矩阵

 

       凭借稳定的品质，在众多区域市场单品销量长年稳居前三。

 

　　菜缘香油深刻意识到产品之于品牌至关重要。为此，从环境管控、原料精选、精益生产、过程质检甚至运输跟踪，菜缘香油追求细节，力求系统完善。

　　以奉献健康食品为己任，在全面实施ISO9000及HACCP体系的同时，菜缘香油全面导入10项健康管控标准，包括人员卫生、环境保洁、温度恒控、湿度调节、彻底除菌、清洁用水、精准配料、全程品检与时刻改善等系统机制，并设置了从原料、环境、产品、包材及纸箱检测在内的106道质量检验工序，层层过滤，保持万分警惕，防止万一发生。

　　菜缘香油深知“食品大事，必做于细”。从源头抓起，从细节把控，以制度约束，以标准规范，净化每一滴水，精选每一种原料，优化每一道工序，清洁每一台设备，严抓每一次检测，以“制药”标准打造健康、洁净的生产车间。

　　菜缘香油贯彻“1=100”品质追溯原则的真实体现。所谓“1=100”，即一旦发现1个不合格品，整批次产品重检，宁可牺牲效率与成本，决不放过任何潜在的质量隐患。

　　“品质问题，一票否决”，正是严格甚至苛刻的质量检测体系，让菜缘香油先后赢得全国质量检验稳定合格产品、全国质量诚信承诺优秀企业、中国香油十大优秀品牌企业、中国调味品行业竞争力十大品牌等众多殊荣，让每一个顾客都成为品牌忠诚的“菜缘香油”。

        以“黄金单品”为核心的市场营销战略

 

       一手抓产品，一手抓市场，内塑品质，外树品牌，成为菜缘香油市场销量连年翻番的“智胜”之道。

 

　　在渠道拓展中，菜缘香油实施明星单品牵引、样板市场复制与终端营销强化战略。在某一单品占据地位的基础上，菜缘香油陆续扩大其他产品的市场份额，终实现产品全面开花的格局。与此同时，对核心的区域市场全面发力，将华南、华中、华北打造为品牌样板市场，进而将运作经验应用于西南、东北等潜力市场的拓展，快速启动，实现突围。

       在网点建设中，菜缘香油以长期积淀的顾客口碑与商业信誉，与近百家国内外大型商超形成紧密合作。

       在传统渠道基础上，菜缘香油还开辟了包括团购、网购、特通及千村万店等销售渠道，从城市到乡镇，铺设了密集的终端网点。

       在品牌推广中，菜缘香油摒弃简单的广告轰炸粗放模式，按照品牌全息化理论，采用“包装自媒体+地面终端”并行推进的复合传播策略。菜缘香油锁定有效电视频道，每年投入超10万次广告宣传，并联合数百家网络、户外、车体等权威媒体，以高密度的广告投放吸引顾客眼球，打响品牌度。与此同时，高度重视地面的营销跟进，在销售网点投入大量店招、POP、货柜、视频等宣传物料，持续举办试吃、促销活动，让终端保持良好的活跃度，终实现终端拦截。

　　品质是一个方面，市场操作是另一个方面。信息时代竞争环境日趋严峻，公司实施以“黄金单品”为核心的市场营销战略，导入7F（七首）营销模式，引爆市场。